更多年輕人發現烹飪的樂趣

2020-03-14 04:14:38 環球時報 2020-03-14

英國路透社3月13日文章,原題:因疫情而閉門不出,數以百萬計的中國人發現了烹飪的樂趣 張學思(音)一邊調整著火苗大小,一邊用鏟子翻動鍋里粵式面包屑炒蝦的食材?!叭绻惆衙姘汲挫瘟?,就會毀了這道菜”,他對觀看直播的觀眾建議,在做這道菜時要保持小火。

由于中國實施了嚴格的防疫措施,餐廳紛紛歇業,數以百萬計居家防疫的中國人發現自己對烹飪產生了意想不到的興趣。人們紛紛涌向像張這樣的廚師開播的直播節目(如圖),學習烹飪中西美食。這也推動了烘焙設備甚至打蛋器等廚具在中國各大電商平臺上的銷量。

流媒體平臺嗶哩嗶哩表示,在去年12月底疫情暴發后的一個月內,該平臺上的烹飪和美食視頻吸引了超過5.8億人次觀看。業內高管表示,如今中國的許多居家新廚師都是生活在城市的年輕人,在這之前,他們習慣了外出就餐或依賴便捷的外賣。在北京某互聯網公司工作的吳爽(音)表示,2月的大部分時間,她都在家中通過在線平臺學做面包和米線?!ㄗ髡咛K菲·俞{音}等,丁雨晴譯)

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